"சுத்த போசன பாக சாத்திரம்" பக்கத்தின் திருத்தங்களுக்கிடையேயான வேறுபாடு
நூலகம் இல் இருந்து
| வரிசை 12: | வரிசை 12: | ||
=={{Multi|வாசிக்க|To Read}}== | =={{Multi|வாசிக்க|To Read}}== | ||
| − | + | <!--ocr_link-->* [http://noolaham.net/project/72/7181/7181.html சுத்த போசன பாக சாத்திரம் (எழுத்துணரியாக்கம்)]<!--ocr_link--> | |
* [http://noolaham.net/project/72/7181/7181.pdf சுத்த போசன பாக சாத்திரம் (7.12 MB)] {{P}} | * [http://noolaham.net/project/72/7181/7181.pdf சுத்த போசன பாக சாத்திரம் (7.12 MB)] {{P}} | ||
| + | =={{Multi| உள்ளடக்கம்|Contents}}== | ||
| + | *முன்னுரை | ||
| + | *அணிந்துரை | ||
| + | *சமையல் விதிகள் | ||
| + | *அன்ன வகைகள் | ||
| + | *பாயச வகைகள் | ||
| + | *பருப்புச் சமையல் வகைகள் | ||
| + | *கறி வகைகள் | ||
| + | *பச்சடி வகைகள் | ||
| + | *அரையல் வகைகள் | ||
| + | *வறுவல் வகைகள் | ||
| + | *பொரியல் வகைகள் | ||
| + | *மசியல், புரட்டல் முதலான வகைகள் | ||
| + | *குழம்பு வகைகள் | ||
| + | *சாம்பார் வகைகள் | ||
| + | *சாம்பார் வகைகள் | ||
| + | *புளிச்சாறு, சொதி வகைகள் | ||
| + | *இரச வகைகள் | ||
| + | *வடக வகைகள் | ||
| + | *ஊறுகாய் வகைகள் | ||
| + | *கூழ் வகைகள் | ||
| + | *கஞ்சி வகைகள் | ||
| + | *பான வகைகள் | ||
| + | *பிரயாணத்துக்குரிய உணவு வகைகள் | ||
| + | *மாப்பண்ட வகைகள் | ||
| + | *உப்புமா வகைகள் | ||
| + | *வடை வகைகள் | ||
| + | *காரப் பணிகார வகைகள் | ||
| + | *இனிப்புப் பணிகார வகைகள் | ||
| + | *பொருள் அட்டவணை | ||
[[பகுப்பு:திருச்சிற்றம்பலவர், சு.]] | [[பகுப்பு:திருச்சிற்றம்பலவர், சு.]] | ||
[[பகுப்பு:1967]] | [[பகுப்பு:1967]] | ||
[[பகுப்பு:இலங்கைத் தமிழ்நூற் பதிப்பகம்]] | [[பகுப்பு:இலங்கைத் தமிழ்நூற் பதிப்பகம்]] | ||
| − | |||
05:37, 22 டிசம்பர் 2021 இல் கடைசித் திருத்தம்
| சுத்த போசன பாக சாத்திரம் | |
|---|---|
| |
| நூலக எண் | 7181 |
| ஆசிரியர் | திருச்சிற்றம்பலவர், சு. |
| நூல் வகை | சமையல் |
| மொழி | தமிழ் |
| வெளியீட்டாளர் | இலங்கைத் தமிழ்நூற் பதிப்பகம் |
| வெளியீட்டாண்டு | 1967 |
| பக்கங்கள் | 196 |
வாசிக்க
- சுத்த போசன பாக சாத்திரம் (எழுத்துணரியாக்கம்)
- சுத்த போசன பாக சாத்திரம் (7.12 MB) (PDF வடிவம்) - தரவிறக்கிக் கணினியில் வாசியுங்கள் - உதவி
உள்ளடக்கம்
- முன்னுரை
- அணிந்துரை
- சமையல் விதிகள்
- அன்ன வகைகள்
- பாயச வகைகள்
- பருப்புச் சமையல் வகைகள்
- கறி வகைகள்
- பச்சடி வகைகள்
- அரையல் வகைகள்
- வறுவல் வகைகள்
- பொரியல் வகைகள்
- மசியல், புரட்டல் முதலான வகைகள்
- குழம்பு வகைகள்
- சாம்பார் வகைகள்
- சாம்பார் வகைகள்
- புளிச்சாறு, சொதி வகைகள்
- இரச வகைகள்
- வடக வகைகள்
- ஊறுகாய் வகைகள்
- கூழ் வகைகள்
- கஞ்சி வகைகள்
- பான வகைகள்
- பிரயாணத்துக்குரிய உணவு வகைகள்
- மாப்பண்ட வகைகள்
- உப்புமா வகைகள்
- வடை வகைகள்
- காரப் பணிகார வகைகள்
- இனிப்புப் பணிகார வகைகள்
- பொருள் அட்டவணை
